Reiche Ernte

Im Licht der milden Sonne zeigt sich des Sommers ganze Arbeit: Wohlgenährt schimmert es allerorten in verschiedenen Tönen unter dem überflüssig gewordenen Blattwerk. Während manche Feldfrüchte sich eher noch bedeckt zeigen, erwarten die Kürbisse farbenfroh ihre baldige Lese. Ebenso ungeduldig werfen die Gehölze im ersten rauen Lüftchen ihre fruchtigen Delikatessen ab.

Kurz gesagt, beschert der Herbst unserer Küche eine reiche Ernte. Ein wahres Fest an Zutaten aus der Region, die wir für Sie zusammentragen und zu leckeren Gaumenfreuden vollenden.

Ali Saad & Samadhy Torres
Restaurant SCALA