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Unser Team

Stark im Service, freundlich und kompetent. Unser eingespieltes Team überzeugt Sie auf allen Ebenen der Hotellerie und Gastronomie. Wir sind ein von der DEHOGA Sachsen empfohlener Ausbildungsbetrieb. Die Zukunft des regionalen Gastgewerbes liegt uns sehr am Herzen und wir leisten unseren Beitrag dazu. 

 

Ihre Ansprechpartner

Direktionsassistentin

Katja Dietrich

Direktor

Eric Stahnke

Haustechniker

Torsten Oeser

Empfangsleiterin

Anja Zimmermann

Küchenchef

Lars Herfurth

Restaurantleiterin SCALA

Kessy Kraske

Restaurantleiter Cafe Moskau

Michél Horváth

Restaurant SCALA & Bar MOZART

Küchenchef

Lars Herfurth

im Haus seit: 2012
Küchenchef seit: 2012
Ausbildung: Ausbildung zum Koch

Restaurantleiterin

Kessy Kraske

im Haus seit: 2008
Restaurantleiterin seit: 2010
Ausbildung: Ausbildung zur Hotelfachfrau

stellv. Restaurantleiter

Mark Wachsmann

im Haus seit: 2011
Stellv. Restaurantleiter seit: 2011
Ausbildung: Ausbildung zum Restaurantfachmann

Cafe Moskau

Küchenchef

Lars Herfurth

Restaurantleiter

Michél Alexander Horváth

Stellv. Restaurantleiterin

Patricia Erdmann

Möchten Sie Teil unseres Teams werden?
Unsere aktuellen Stellenangebote finden Sie hier.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

 

Schöne Aussichten