Vor dem Frühling

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Noch schlummern Wälder, Wiesen und Gärten. Doch hier und da regen sich in den lichter werdenden Tagen erste zarte Farbtupfer. Mutig stemmen sich Schneeglöckchen und andere Vorboten des Lenzes den letzten Regungen der kalten Jahreszeit entgegen. Schon bald wird sich der Frühling in sein prächtiges Gewand kleiden und dem Winter zum Abschied mit seinem grünen Tuch winken.

Bis es so weit ist, genießen wir die Zeit vor dem Frühling und verführen Ihre Gaumen mit erlesenen Delikatessen aus beiden Jahreszeiten. Stilvoll komponiert mit den besten saisonalen Zutaten der Region.

Ali Saad & Samadhy Torres
Restaurant SCALA